BEEатлонист
Пятница, 05 Декабря 2014, 1:09
6 Методы испытаний
6.1 Отбор проб
6.1.1 Точечную пробу отбирают от каждой отобранной упаковочной единицы.
Незакристаллизованный натуральный мед, упакованный в тару вместимостью 25 дмГОСТ Р 54644-2011 Мед натуральный. Технические условия и более, перемешивают. Пробы меда отбирают трубчатым пробоотборником диаметром 10-12 мм, погружая его вертикально на всю высоту. Пробоотборник извлекают, дают стечь меду с его наружной поверхности и сливают в специально подготовленную чистую и сухую тару.
Закристаллизованный натуральный мед из тары вместимостью 25 дмГОСТ Р 54644-2011 Мед натуральный. Технические условия и более отбирают коническим щупом длиной не менее 500 мм с прорезью по всей длине, погружая его под углом от края поверхности меда вглубь. Чистым сухим шпателем отбирают пробы из верхней и нижней части содержимого щупа, затем пробы объединяют и перемешивают.
Натуральный мед, упакованный в тару вместимостью до 1 дмГОСТ Р 54644-2011 Мед натуральный. Технические условия, перемешивают и извлекают шпателем для составления объединенной пробы.
Пробы сотового меда берут от каждой пятой рамки следующим образом: в верхней части рамки вырезают кусок сотового меда размером 5x5 см, мед отделяют фильтрованием через сетку с квадратными отверстиями 0,5 мм или через марлю. Если мед закристаллизован, то его подогревают.
6.1.2 Объединенную пробу составляют из точечных, тщательно перемешивают и выделяют среднюю пробу массой не менее 1000 г.
6.1.3 Среднюю пробу делят на две части, помещают в две чистые сухие стеклянные или полимерные банки, плотно укупоривают и маркируют. Одну банку, в которой не менее 200 г меда, передают в лабораторию для проведения испытаний, другую хранят как контрольную на случай повторного анализа.
5.4 Для проверки качества натурального меда, фасованного в мелкую тару, от каждой партии проводят выборку, указанную в таблице 4.
Таблица 4 - Количество отбираемых единиц продукции
Масса нетто меда в единице продукции, г
Количество отбираемых единиц продукции, шт., не менее
До 50-20 Св.50-100 вкл.10-100 150-7 150 200 -5 Св.200 до 300 вкл.-4 300 450 -3 450 1000-2
1000-1
Цитата(DSИван @ Пятница, 05 Декабря 2014, 0:00)
А мед мы на экспертизу сдаем как? (одного теленка из стада)? А по нормам с каждой емкости. а ведь это недополученный доход в бюджет!
ГОСТ Р 54644-2011.
Ваня, тебе лапшу вешают а ты ее за чистую монету воспринимаешь. К примеру разрешение на вывоз мёда я получаю в течении 5 секунд и то за счет входа-выхода Интернета, необходимо было внести изменения в заявку так пришлось вторую давать и все произошло мгновенно. А ты рассказывал о гранях фантастики.
А фасовочный цех надо смотреть ТУ.