Сомнений в пользе употребления мёда и улучшения общего состояния организма, конечно, нет. Абу Али Ибн Сина (Авиценна) писал:«Мед укрепляет душу, придает бодрость, помогает пищеварению, облегчает отхаркивание, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память, обостряет разум». Но вроде не писал, что надо взять мёд, полученный с определённого растения (его ещё получить нужно) и что-то там лечить...
Проблема именно в этом. Называется конкретный монофлёрный мёд (это уже настораживает, так как таких медов в реальности значительно меньше, чем на прилавках ) и ему приписываются конкретные лечебные свойства, как правило, перенесённые от растения, с которого получен этот мёд. А "электорат" приучен к тому, что надо "всё и сразу". Заболело сердце - куплю мёд от сердца и мгновенно вылечусь...
Про то, что продукты пчеловодства действуют не сразу, а лишь после продолжительного систематического применения, но и действие сохраняется потом длительное время, многие и слышать не желают.

Это сравнение не очень корректно, так как относится к разным группам живых организмов. Человек, по определению, существо всеядное и именно на такую пищу "настроен" желудочно-кишечный тракт. Однобокое "очень правильное" питание приводит к проблемам именно по этой причине.

Интересные мысли и наблюдения.Дай -то Бог и далее так пчеловодить-с пользой для своего здоровья Я начал заниматься пчелами именно изначально с этой целью- здоровье свое,близких,друзей...Два сезона активно употребляю мед(30-50 гр),пергу в меде,получаю апитерапию в небольших дозах, дышу аурой пчелиных семей.Если "не кривить душой", то каких-то видимых перемен в здоровье, в своих болячках, в увеличении бодрости и энергетики- не наблюдаю.Но это мое личное мнение,личные наблюдения. Тут ведь есть одна "фишка".Нужно сильно "верить" в то,что- поможет,излечит,исцелит...Вот эту "веру" трудно вбить в голову). Ведь можно вылечить болезнь и нейтральными таблетками из простой соды,если внушить человеку,что-это- чудодейственное импортное дорогое лекарство....

А в этом случае я всегда говорю: может и держитесь, благодаря мёду и продуктам пчеловодства, так как в противном случае могло быть и значительно хуже. Не обязательно лечить в прямом смысле, иногда бывает достаточно поддерживать...

Конечно сохраняются . Есть отличная книга Синякова " Лечение продуктами пчеловодства "
некоторые рецепты из этой книги

http://wwwvsmedejru.com/forum/9-98-1




Лечебные свойства мёда во многом определяются тем , с каких растений был собран нектар пчелами ( искусственный мёд не имеет лечебных свойств , характерных для натурального пчелиного мёда ) , и условиях хранения . Выше уже отмечалось , что мед содержит антибиотики . Это определяет его бактерицидные свойства , однако они теряются подогреве меда или выдержке его на солнце . Эту особенность следует помнить . В связи с этим мёд не рекомендуется подогревать до температуры выше 40 градусов . При нагревании же его до 60 теряют всю свою активность и ферменты , частично или полностью витамины , ингибин , гликозиды , белки , танины и ароматические вещества ( высокая температура не влияет на сахара ) . Таким образом , мёд , однажды подвергшийся тепловой обработке , теряет многие свои целебные свойства .
Мёд содержит , пусть и в небольших количествах , пыльцу и маточное молочко , которые также определяют эффективность его как медикамента .
Мёд является совершенно стерильным продуктом , что пытались объяснить наличием в мёде сахаров , органических кислот и ферментов . В дальнейшем было установлено , что это связано с особым антибиотическим веществом - ингибином , содержащимся в натуральном мёде ( предполагается , что оно растительного происхождения и , видимо , представляет собой эфирное масло ; есть предположение , что ингибин - это фермент , вырабатываемый пчелами и добавляемый ими в нектар при изготовлении мёда ) . Однако , видимо , не только ингибин обеспечивает стерильность мёда . Немаловажную роль играют фитонциды растений , содержащиеся в нектаре и пыльце , ароматические и другие вещества . Секрет консервации пчелами меда ещё не совсем расшифрован .
Обеззараживающие свойства мёда известны давно . Его использовали для сохранения соков растений , плодов , кореньев , цветков и даже мяса .
По данным С.Младенова ( 1971 ) , животные продукты ( кусочки почек , печени , рыбы и др . ) , залитые натуральным мёдом , сохраняли свежесть в течение 4 лет , тогда как залитые искусственным мёдом начинали загнивать на 5 - 8 - й день .
В научной литературе описан случай , когда в одной из египетских пирамид был обнаружен сохранившийся труп младенца , помещенный в сосуд с мёдом . Древние египтяне , как оказалось , нередко использовали консервирующие свойства мёда при бальзамировании трупов фараонов и членов их семей .

Это очень "общо".
Вопрос всего лишь один. Допустимо ли при продаже мёда "навязывать" потребителю информацию такого вида: мёд кипрейный " - обладает успокаивающим, противовоспалительным, болеутоляющим действием . Полезен при любого рода воспалениях слизистой оболочки желудка и кишечника, так как уменьшает боль и нормализует функциональную деятельность всех органов желудочно-кишечного тракта." Ну и так далее по всем медам.
Или, ещё один пример. У меня всегда в наличии пыльца разных сборов, соответственно, с разных растений. Могу ли я утверждать, допустим, следующее: пыльца одуванчика помогает при заболеваниях печени, пыльца чистотела... и т.д.?



У Синякова, насколько я помню, везде просто мёд, без привязки к конкретным растениям. Мало того, его рецепты очень часто это такие"гремучие смеси" из продуктов пчеловодства и растительных сборов и т.п. Не имею права сомневаться в их эффективности, но избыточная сложность точно присутствует.

ЛЕЧЕБНОЕ ПРИМЕНЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ МЕДА


http://doctoraibolit.com/ru/med/291-2009-10-29-08-45-17.html

понравилась реклама в автобусе.несколько скуповата фраза-местные сорта...-лучший мед нашей родины от известных пчеловодов.-скромность здесь вредна.
звоню недавно в деревенский магазинчик-берут?-не-а,ща болеть начнут и потянутся...и смех и грех

ВИК ,вам надо на нашу ярмарку,а то есть затруднения в пропаганде местного мёда.

Извините, но по ссылке - типичнейший пример современной "агитки". Особенно вдохновляет первый абзац: "В настоящее время реализовать рекомендации врача по выбору нужного сорта меда пациент может только на рынке, редко - в специализированном магазине «Пчеловодство». Приобретая нужный сорт меда..."
Мёд с хвойных деревьев позиционируется отдельно от падевого...
Моё мнение - это всё от лукаваго. И специалисты-"врачи", занимающиеся такой пропагандой от него же.
Если сравнить специальную литературу, посвящённую мёду, того периода, когда отвечали за свои слова, с современной писаниной, можно увидеть, что раньше, при описании сортов мёда, ни слова не было об их особых лечебных свойствах.

Может быть вместо акцента на лечебные свойства того или иного меда правильным будет давать в листовках информацию как правильно употреблять и хранить продукт.

Ведь некоторые и в горячий чай вместо сахара кладут и в пироги при запекании и хранят возле батареи, а потом говорят, что ваш мед плохой - расслоился, не буду больше покупать (из личной практики общения с клиентами).

Да,обязательно и про это будем говорить.

Может пригодится
Мед - друг желудка
Не погнетши пчел, меду не ясти
С медом и ошметок съешь
Медок сладок в меру
С медом и долото проглотишь
Наша невестка все трескает
-мед - и тот жрет!!
Цвет пчелкам, а мед деткам
На лед послов пошлю, а на мед сам приду
Отвага мед пьет и кандалы рвет
Не с одного цветка пчелка мед берет
Ну и еще немножко, Если интересно

Ложка северного меда заменяет стакан южного. Вот где это читал не могу пока найти.
За короткий срок цветения, пчелы собирают нектар с разных цветов тем самым мед становится более лечебным в простудных заболеваниях.
И лечебные свойства растений в какой то мере переходят в мед.

Интересно еслиб вы жили на юге как бы вы отнеслись к этой фразе, южный мед тоже разный бывает, и сразных мест собран, не всегда он только подсолнечный

вот здесь

также эту фразу используют при рекламе северного меда

Но это не научные источники и вряд ли стоит давать такое сравнение в своих рекламных листках. Так, между прочим, в разговоре, можно упомянуть.

Придерживаюсь именно такого подхода. Пусть я потеряю в продажах, но не переступлю через принцип: доводить до своих клиентов (потенциальных и постоянных) только (и исключительно) достоверную информацию, основанную на серьёзных исследованиях и подтверждённую в специальной литературе авторитетными авторами.
В пчеловодстве и так достаточно сказок и мифов. У простого потребителя уже давно туман в голове и его нужно, по мере сил, знаний и возможностей, развеивать, а не сгущать.

Глубокими исследованиями воздействия продуктов пчеловодства на организм человека того периода особо в нашей стране никто не занимался т.к была традиционная медицина а всякие альтернативные методы не вписывались в её рамки а народная медицина была далеко задвинута на задворки и только в последние десятилетия началась активная разработка альтернативных методов лечения и в том числе применение меда и продуктов пчеловодства при различных заболеваниях .

http://lechebnik.info/606/16.htm

http://medcominfo.narod.ru/med/med16-3.htm

Каким образом?


Чуш несусветная.


Г-ном Синяковым. Малышева еще есть.

Ребята, сейчас идет 7521 год от С.М.З.Х. Вдумайтесь в цифру. все давно уже славянскими народами разработано. История России началась не в 1991г., до этого на данной территории тоже жили не дураки.Великую Тартарию надо вспомнить.
Прошу прощения, в историю понесло.

http://www.alhimik.ru/EATS/med.html
Вот еще полезная инфа, может пригодится

Кстати, судя по прогнозу, еще возможны облеты через неделю.

В начале недели отличилась опять Малышева. Она объявила мед "продуктом-обманщиком", споры бутулизма, по ее словам, присутствуют. Поэтому детям ни в коем случае нельзя давать!!!! Причем, ее верные подданые-поддакиватели закричали - что мед из супермаркета, сахарный или какой другой - все одно и тоже - это просто смесь глюкозы с фруктозой. За что же они так мед ненавидят, а??? У них на столах похоже в тарелках одни таблетки лежат с микроэлементами и синтетическими "полезными" витаминами. Противно!

СТОЙМИР МЛАДЕНОВ "Мед и медолечение", 1969 г.

стр. 26
"Результаты анализа различных сортов меда (см. табл. 2, 3,
4, 5, 6 и 7) показывают, что полифлерные сорта меда (из раз-
нородных нектаров), содержат больше микроэлементов. В тем-
ных сортах меда процентное содержание микроэлементов выше.
В падевом меде процентное содержание отдельных элементов
выше, но количества элементов в нем меньше."

А где они не присутствуют? Почва и т.д... Присутствовать - это ещё ничего не значит. Нужны спец. условия (анаэробные, т.е. без кислорода) для их превращения в вегетативную форму и выделения токсина. Уровень мало-мальской школы . Чем менее образованы массы, тем легче, используя научные термины, пускать пыль в глаза и чёрное называть белым и наоборот.


А Вы считаете, что по тв говорят то, что думают или всё-таки то, что выгодно?

Татьяна СПб деньги не пахнут.

Эта технология торговли медом активно наступала в Питере лет 6-7 назад ,когда покупатель приходил с 3-4 банками грамм по 400 и просил ,мед от сердца ,мед от желудка ,от бессонницы и для каких нибудь сосудов или секс проблемм .Затем уже обнаружились и источники таких непонятных просьб.Маркетологи ,из расскрученных медоторговых фирм изготовляли целые стенды и для каждого заболевания можнобыло найти свой мед .
Результат сейчас налицо ,вместо покупки вкусного и довольно полезного ,3-4 года скупалось все подряд .Где то в 2007 -2008 г пару месяцев все ломились за подсолнухом ,где то узнав о его исключительной полезности ,затем клеверным ,типа от женских проблемм кстати очень качественный ,псевдодонниковым (мелкокристаллическая смесь с подсолнухом )
В конечном счете запас легковеров кончился ,особенно после закрытия передачи Малахова .
Соответственно и проблеммы в реализации меда возросли ,ведь плохо покупаемые сорта так и поступают на рынок отвращая купивших несколько раз эти сорта под именами сортов ценимых ,начинают считать что хорошего меда не бывает .
Собственно передача первоначально была очень интересная ,но слишком примелькалась и рецепты уже не принимались на веру .
Теперь другое колебание амплитуды ,надеюсь и она закончиться .
Однако то что мед полезен ,не как таблетка ,а как особокачественный продукт питания облегчающий работу организма по добыванию энергии .Сгорел внутри организма мед ,энергию выделил ввиде воды и углекислого газа ,не загрязнил сосуды и клетки ,значит оставил организм физиологически молодым ,значит продлил жизнь .Так что в полезности его я не сомневаюсь ,мой прадед прожил почти сто ,а дед 85 неоднократно налаживал переправы в войну ,и прожил на пару десятилетий больше своих сверстников ,оба были пчеловоды .
Но конечно сказал А скажи и Б .Нужно убрать со стола всякие консервы и колбасы ,побольше простой пищи и овощей ,физкультура нужна
Теперь изучайте травники и желательно несколько штук от разных авторов и начинайте выискивать подходящие растения ,что бы пересекались в разных изданиях ,допустим эхинацея -поднимает иммуннитет ,шиповник ,боярышник -витамины ,калий = поддержка сердца ,желательно найти жень шень или другие сильные растения .
Это допустим комплекс по поддержанию самочувствия .
Такие же сборы есть по печени ,почкам ,суставм .
Суставы сам лечил ,т.к болевые ощущения в 2004-2005 стали очень сильными и пришлось уйти с постоянной работы ,перепробовал много препаратов мазей ,однако толком ничего не помогало ,стал изучать травники и нашел что сабельник довольно сильное средство и стал пробовать его в разных сборах ,затем и одну траву заваривал по 50 гр на термос .
И вот когда добавил еще и рецепт одного покупателя прополиса 30 гр прополиса на 1 литр молока нагревать чуть не доводя до кипения 15 мин ,боли в суставах стали отступать.
Пил и сабельник и смесь прополиса с молоком несколько месяцев .Затем стал бегать по 5-8 км и завел пчел ,укусы в ноги дали дополнительный эффект и боли прошли .
Так что фокусов не бывает ,не хочешь ничего делать значит не вылечишься ,это не к вам конкретно ,а мое понимание почему столько народу болеет .
Хочет большинство жрать комбикорм ,пусть жрет мы то им настоящий продукт предлагаем но и расплачиваються своим здоровьем и продолжительностью жизни .
НО ведь человеку нужно для успокоения самосознания оправдаться перед собой ,соответственно идут в поликлиннику или еще к какому доктору ,пропиши мол таблетку ,те им и прописывают .Человек идет в аптеку ,покупает неполезный препарат и спокоен ,он сделал все возможное что бы чувствовать себя лучше .
Вдобавок многие препараты еще и дают действительную быструю помощь ,например антибиотики ,я например ими неоднократно пользовался и считаю очень нужным врачебным достижением .
А что пчеловод может, рассказывать как месяцами заваривать травы и бегать по 8 км ,что бы увствовать себя хорошо ?большинство и сами пьют курят и не здоровы .
Какая уж тут торговля здоровьем
Я просто хорошим торгую ,на барахле сейчас разоришься

Вот с этим полностью согласен


Спасибо-интересные и полезные посты

Ну вот, возникла интересная и плодотворная дискуссия о "полезностях" пчелопродукции.Много заслуживающих внимание мнений. Теперь задача- планомерно и постоянно проводить их-в массы. ВСЕОБУЧ!))))И дело пойдет-на поправку))))В плане-продаж)))


В этом ,позвольте-усомниться...И наличие антибиотиков,фитонцидов-никогдане являлось признаком стерильности...

Да уж, согласна....

Может и должен рассказывать! И быть НАГЛЯДНЫМ примером здорового образа жизни!
Когда я вижу "беременного" пчеловода , мне и слушать его неинтересно!

Всем привет и добрый день!
Ну что мне сказать. Лично я не специалист по мёдам и не пасечник на сегодняшний день. Но то, что пчёлки изготавливают свою такую продукцию, это даёт фору всем синтетическим химикатам, выпускаемым фармацевтической промышленностью. И тем более даже по мне любой мёд, мёд любого сорта хорош. То есть, сорт для меня не имеет значения. Главное, что пчёлки изготовили мёд и прочее (прополис, воск, перга и т.д.) и это уже отлично - всё натуральное, качественное, целебное. Надеюсь, пчёлки не берут нектары с придорожных трав, напичканных солями, тяжёлыми металлами, покрытыми выхлопными газами от морально устаревших двигателей внутреннего сгорания транспортов. А в остальном, я лично просто с удовольствием ем, пью любой мёд. А уж соты - слов нет. Когда я был на медовой ярмарке на Софийской площади 8 сентября, я ещё удивился - опа, а чего это пчёлки тут делают? Они ползали по столам, блюдцам и лизали язычками мёд.

Медоман Надо быть откровенным , к сожалению пчёлки могут брать нектар и с таких трав . Поэтому и желательно знать где расположена пасека пчеловода .

То есть, как? Разве пчёлки не отличают хорошие травки от плохих? Берут нектары подряд? Чёрт, это уже не хорошо. А я то думал, пчёлки берут нектары только с хороших, экологических чистых площадей. И даже в Чернобыле пчёлки могли брать нектары с облучённых растений? Тогда вообще паршиво получается. Хотя это что-то в духе Fallout'а. Мёд а-ля Кипрей Альфа или Подсолнух Бета! С периодом полураспада в 500 лет.

Они и на навозных кучах что то находят, если вы их расположите с нарушением.

и пропуская нектар через железы вся дрянь остаётся в пчеле.


так Псковичи вы нам Винипуха не пугайте.
соли они берут в новозе, и только весной...

Дааа. Не надо меня, Винни-Пуха, пугать. Новенький я ещё в таком деле.

Пчёлы, а конкретнее, продукты пчеловодства, используются для экологического мониторинга местности. Как не прискорбно, но вся "грязь" из почвы сначала попадает в растение, а затем в продукты пчеловодства и даёт при исследовании достаточно полную картину загрязнений в данной местности.
Радиоактивные загрязнения хорошо прослеживаются с помощью пыльцы.
Поэтому, для продвинутых пользователей (клиентов), расположение пасеки отнюдь не пустой звук.


Применимо к продуцированию маточного молочка, но не мёда и пыльцы (перги).

Она не производит впечатление глупого человека. А если так, следовательно есть умысел и кому-то это нужно. Вопрос кому? Вариантов не так много и впереди других - производители сахара. Или я ошибаюсь?

Да просто сейчас откат на позиции цен действовавших до 2008 или 2007 года когда Украина присутствовала на Российском медовом рынке .Затем цены выросли, был некоторый дефицит некоторых сортов ,теперь рынок наполнился Российским медом и цены пошли вниз .
Лет 8 назад подсолнух говорят по 18-24 р в некоторых областях закупали .В Питере он был на Литейном по 60 руб .
Цветочный тогда в розницу был в реальных точках 100 - 130 руб .Доллар кстати мало изменился .Пчеловодства в Сев -Зап областях было не слишком много ,по тем ценам производить мед было не очень выгодно .Будет ли оно выгодным через год посмотрим

Вот эта проблема более важная в продаже мёда, чем всё остальное. надо доллар 55р, тогда китайские и др. импортные меда будут нам не конкуренты. ПОверьте на слово ,что скоро так и будет, пусть не 55, а ближе к 38р, другого пути нет ,если только нефть неподорожает до 140-160 баков.

Когда планируете пчел в омшанники ставить? У нас вроде с начала ноября рисуют стабильный минус. Ульи "вымораживаете" от атмосферной влаги перед омшанником? В этом году буду первый раз ставить "канадские" в омшанник 40шт. Пробная партия из шт перезимовала в прошлую зиму хорошо, но массовая зимовка это уже другое, миклоклимат будет другим в помещении.

У нас обычно в первой половине ноября, но, бывает и позже.
Работаем по фактической погоде.

Очень желательно при небольшом минусе (речь о деревяшках), но бывало ставил и сырые. Катастрофы тоже не произошло, особенно, если зимовник сухой.

dipors Понял , Дмитирий, а сколько рамок надо оставлять на зиму? На воле закон сколько клуб, столько и рамок иначе плесень и перерасход мёда ранней весной, а следовательно и подмора море. Читал что в омшаннике +1 рамка. Рамки подставить не смогу в процессе зимовки, конструкция улья не позволит это сделать. Хотя знаю многие вообще не сокращают, некоторые зимуют на воле, тоже не сокращают. но у меня уже всё отточено и зимой падежа не бывает, если только матку осенью сам не кокнул. Обычно весной маток давлю, вечно шкирятся где попало. В прошлом году отработал систему реже к ним лезть до цветения ивы. Надеюсь это поможет сохранить маток. А на зиму жёсткое поджимание гнезда!!!
В прошлую зиму одна из 60 отошла и одна рамка была заплесневелая, ошибся с поджатием, лишнюю оставил. В этом в зиму пойдет 70, дядьке отдам, а так хотел оставить 50. тяжеловато пчеловодить по выходным с таким кол-ом и без помощников.
Речь конечно про деревяшки, других нет.

Вопрос насчет рамок снимается, решил в омшанник спустить только канадские ульи. А 16р по старинке ,по отработанной схеме на улице.

Антибиотики откуда в меде если пчел ими не пичкаете ?

экспортные поставки меда есть уже из России, но отсев поставщиков идет когда предлагается сдать анализы на амитраз и антибиотики. Уже проверено. Шведы готовы покупать мед по 65 руб. на юге, "отбоя нет" от клиентов, но продолжается ворчание по перекупам по ихним ценам за 40 рэ!? Так что нетУ антибиотиков в меде, если пчел ими не обрабатываете?! Видимо пошел процесс уже самообмана.

Так можно обрабатывать и в меде не будет этих веществ. Перейти на несколько другие технология .

А если нет? То тогда весь мед можно определить к одному типу и не писать липа лес и.т.д. Фруктоза с разных растений- вот таким образом.

Лечебный,полезный,спасёт от невзгод
Вы спросите:Что это?"-Северный Мёд!

РАботать с медовыми магазинами и рамками только медовыми. Гнездовые рамки не трогать, тогда можно пчел обрабатывать чем угодно, результаты анализов будут хорошие. Именно по этому пробую малогабаритный размер улья 10р, не только работа корпусами и магазинами, но и мёд брать только из медовых надставок.

Запрашивал в комитете ветеринарии Новгородской области инфу о проверке приезжих. Их ответ
[img]http://www.ostashkov.ru/foto/free/th-80C1E460.jpeg[/img]

Выходит,что на Ц.Р. Новгорода ветеринары излишне усердствуют с дополнительной проверкой меда.

Вот уж истинно бюрократический,чиновничий стиль ответа Простому человеку-трудно понять...

Мне понравилось! Понятно, что это мероприятие проводиться впервые... Что со временем будет опыт, наработки... Дай Вам БОГ, чтоб первый блин не был комом! Ваша удача - наша удача!