я ошибся её, рентабельности цена?

Не в бровь, а в глаз. Как раз то мы и наблюдаем, как именно в нашем регионе в пчеловодной отрасли,заработали законы рынка - монополизма то нет. И всем ненавистные чиновники,проводя мед.ярмарки приложили к этому руки. В развивающейся ситуации, думаю потомственным ездить к нам будет экономически невыгодно.

Около 70 рублей.Дима уже ответил,что западный процент выгоды у нас не проходит.Я с этим согласен.Даже 100%дохода от рентабельности ,т.е.140 руб за литр-не проживёшь.

А Александр может быть считает, что у него 40!

Не отметил,что многие спрашивают гречишный мёд,глядя на наш тёмный мёд?Ищут его ,а значит будут ждать приезжих.И соседка моя говорит,что постоянно покупает каштановый и ещё какой-то.Думаю,наш ассортимент мёда не удовлетворит аппетиты населения.

2008год----холодное лето 10кг с семьи
2009год------весь июль дожди, тоже пусто
2010год------жара, засуха, пусто
вот цену и надули на радостях, а теперь вопреки всеобщему удорожанию, цена на мёд встаёт в сваё русло, сдувается.
В Парфино рядом со мной стоял местный пчеловод, продавал по 600р, говорит у него всего осталось продать 5 ведер.
А у меня 6-7 тонн не каченного ещё стоит. Я три литра поставил по 1200р и продал 50 литров, а он 3лит за целый день. Это рыночные отношения?

Тут надо не считать,а ПОДсчитать.Это очень легко.Затраты подсчитываются просто.

На ярмарке я столкнулся с типичной конкуренцией, меня вытолкали локтями с рынка, ну и что я смолчу, тем самым распишусь в своей слабости? У Вас же ситуация кто круче, кто дешевле продаст мёд!? Лежа на диване и имея телефон у уха продажи идут веселее! Думайте глобальнее! Не дело торговать на базаре!

Каждому своё.Ты способен на такое,я нет.Ты с дивана продашь,я буду на рынке корячиться или ещё где.
Я спрашиваю о здоровой конкуренции,поэтому твой случай-нетипичный.

Пчеловоды то ставят, а цену формирует покупатель.
Но я то говорю не про колхозный рынок, имею ввиду рынок, как экономическую категорию.


Да. Такова жизнь.
Губернатор вытащил на рынок пчеловодов.Молодец. Начали работать рыночные отношения.

Как раз типичный, только методы разные.
В один вечер звоню Александру, жалуюсь на непруху в откачке и отборке меда, пссмеялся над объемами, ну вечером по стахановски набросился с женой на откачку, в половина третьего жена психанула, ждала ответной реакции, а я выключил станок, молча включил чайник, попил с ней чайку и легли спать, проснулись поздно, но до обеда все откачали, после обеда ударно поработал на пасеки. Так что карячится просто не советую, а себя любить надо и как надо отдыхать!

Скоро перестанут думаю.

так вот напоследок я в разговоре Татаренко сказал, что в один прекрасный день если так продолжаться будет, придут под окно к г-же Покровской пчеловоды и будут из фляг сливать мёд в канализацию!
Да и чтобы быть полностью правдивым добавляю, что мне выгодно будет, что меня выталкали с ярмарки!

Перестанут ждать,искать или спрашивать гречку?

Не понимаю гибкости твоего ума, даже в личной беседе.

Я тоже его не понял.Апируссник,ты про что?

Loginovich
К твоему вопросу на ярмарке, продвинулся существенно за эти дни.

Будут знать,что темный мед - с лесной герани.


Но там же 4 - опт, 8 роз-ца ,дальний путь ,морока..
А тут 10.

А куда девать мёд, если наступит его перенасыщение на рынке? Программа плодит пчеловодов, пчеловоды поставляют мёд который в итоге станет не нужным скоро как на юге и за 50 рэ! Вы ведь рыночники! Или не можете понять что будет "завтра"!


Сегодня! А завтра или в Чудово?

Спрос рождает предложение. Рынок отрегулирует кол-во произведенного и потребленного меда,
кол-во пасек и пчеловодов, поставляющих продукцию пчеловодства на этот рынок.
Конечно же, все равно, влюбленные в пчеловодство люди, будут заниматься пчеловождением,несмотря ни на какие рынки.

А тогда с другой стороны, сдал 50л по оптовой цене, а он 3л за это время не смог продать на рынке!



В настоящее время я больше делаю в основном молча!

С "последнего" василька тоже очень тёмный мёд,...и по-моему самый тёмный у меня с василька позднего
...Вот и кончился мой отпуск...всего то 1,5 месяца...Мёда взял и рыбы наловил море,грибов солёных почти нет, и сушёных не очень много...Все семьи залечены,наращены и закормлены,сезон подходит к завершению,по ночам уже заморозки случаются...Грибов нормальных,белых и груздей, наверное уже в этом году и не будет,но хоть орехов набрал ведра четыре, это у нас экзотика, и не по климату...
А по мёду этот год самый у меня замечательный-рекордный.До сих пор спина от переноски корпусов отваливается и,а вылечив спину уколами, ногу чего то сильно прихватило немеет...
И если по погоде судить то раньше на две неделе придётся семьи заносить в зимовник...листва уже на наших горках начинает спадать, а в низинах ещё даже и не пожелтела...странно...Чего то там наверху опять напутали...
.... Хочу отметить странный в этом году покупательский спрос,т.е. мёд уходит и довольно не плохо(просто его много и как то не заметно он уменьшается))Но покупатели берут его в этом году маленькими 0.5 и 1 литровыми банками...,а в прошлом брали в основном 3Х литровками...Мёд очень ароматный,т.к.к основному малина-клеверно-кипрейному и васильковому все семьи схватили очень много с дягеля,а он очень ароматный и даёт очень приятный вкус...
Всегда сейчас спрашиваю покупателей почему уже в третий раз приходите брать мёд,а не взяли сразу трёх литровку?...Ничего вразумительного пока не услышал в ответ....

Почему? В России прекрасная медоносная база, низкая плотность населения, налогом пчеловодство не облагается, подоходный самый низкий, топливо, электричество, и.т.п дешевле, а как руки приложили стало дорогое

Вопросов больше нет!!! УРА ЭКОНОМИКЕ!!!

какую зарплату считаешь в себестоимости? Меня всегда этот вопрос смущал, я понимаю, когда считается з/п наемнного, а свою как оценить?

У меня не так, 10год- 17 л с семьи, 09год - около 40 л, 08год- около 35л. В этом году будет где-то 20-25 л, ещё много некаченного.
у нас в стране пока не рынок а базар. Сколько читал о пчеловодстве за границей, там такой "Конкуренции" нет, . Есть оптовые цены, есть розница.

У Нас на минирынке постоянно торгуют пять продавцов:трое местных и двое приезжих(Тамбов и Белгород).Грызня между ними и интриги постоянные.Хотя торгует медом свежим начиная с мая.Местнные поставили сначала 700 за литр,сейчас цена с помощью южан упала до 500 рублей.У местных по 30-40 ульев,каждый день на базаре.Приезжие хорошо подстроились под нах рынок,придумывая всякие комбинации(типа перевез пасеку сюда).Вся к чему и про ярмарки современем при такой постановке вопроса там месных будут еденицы. О каком развитии может идти речь?

В моём случае зарплата не подсчитывается,т.к.наёмников нет,азначит затрат по этому пункту не имеется.Всё,что сверх себестоимости-доход.И тот доход ,который получаю,делим на 12,это,можно сказать,и будет ежемесячная зарплата.А вот здесь,моя цена на мёд зависит от моих запросов,и мои запросы регулируют количество семей.Продав дешевле,но больше,зарплата получается выше.

Мой вопрос затерялся,по этому ещё раз обращаюсь к тем,кто за единую цену на мёд.Как,по-вашему должна выглядеть конкуренция среди пчеловодов нашего региона ?А она должна быть.

Речь не о единой цене, а о минимальном её уровне для северо-западного мёда в розницу, ниже которой начинается дискредитация и профанация продукта. Выше можно хоть до бесконечности. Оптом тоже можно, хоть по рублю.
А по поводу конкуренции:
Ко мне в палатку на площади подошёл человек из Липецка за мёдом. Говорит, что вычислил по карте, как самый отдалённый и экологически чистый район.
1. Качество (вкус, аромат и т.д. и т.п.)
2. Расположение пасек (если честно...)
3. Тара (маловероятно, но всё же)
4. Сопутствующий ассортимент товаров
5. Роль личности в истории (пожалуй, даже на первом месте)
Список можно продолжать.
По моим многолетним наблюдениям, сугубо личным, спрос на мёд очень зависит от отношения самого пчеловода к своему продукту. Относишься с душой, не кидаешь, не льёшь, не разбрасываешь, ЦЕНИШЬ - смотришь и покупатели проникаются...

Вчера приехал с Североморска , мёда в Мурманской области больше чем во всей Псковской обл. , но Псковского и Новгородского не встречал , в основном с Югов , Башкирии и даже с Алтая и Дальнего востока , ценники от 250р. до 800р. за кг. , эти ценники одинаковые и на рынках и в магазинах . Я ездил к друзьям и мёд возил под заказ сослуживцам и заодно поучаствовал на осенней ярмарке в Североморске , на ярмарке продал 50 л. по 700 р. за литр ( кроме меня на ярмарке был только один пчеловод с югов а остальные перекупы ) .

Если так считать , то не расширяясь, можно и нулевую себестоимость получить. Например, у пчеловода пасека у дома, расходов на ГСМ нет, Инвентарь в наличиии самортизирован, вощину за воск взял.
За рубль продал и в плюсе.
А вот если оцениваешь свою работу условно в 50 т.р/месяц, то получается 600 в год и делишь на количество полученного меда, например тонну, получаешь 60 руб/л или руб/кг. Это доля з/п.Плюсуешь текущие матзатраты. А все что сверх - это прибыль, её можно и на развитие, линию по распечатке, цех, машину...

Подписываюсь под каждым словом и добавлю с Вашего позволения. Развитие торговой сети. Пропаганда, объяснение потенциальным покупателям разницы между медами. Северными и южными, собранными с бескрайних просторов Г М О подсолнечника, и лесным, полевым и гречишным. Я человек имеющий отношение к пчёлам и то смутно понимаю эту разницу. И каждый из этих медов должен иметь свою ценовую нишу. Вот вам и конкуренция!

А что делать с вашими соседями? Которые глядя на ваш тяжёлый труд и малый доход, тоже так захотят жить или даже чуть беднея. Каждый год появляется поколение людей, которые думают "чем бы заняться".

□Заочное участие: 25000 руб.(без учёта НДС) включает публикацию информации на двух страницах журнала-каталога Бизнес-Недели на английском и арабском языках (перевод информации на арабский язык включен) (1-1,5 тыс. знаков + фото разрешением 300 dpi или готовый рекламный модуль), размещение каталога на сайте выставки, предоставление экземпляра каталога, диплом участника.
Ну как по новому рынку, кто согласен?
А зачем мне это надо? лучше буду "умничать" на форуме и торговать на базаре
Ведь так???
Или реально еду в всемирный институт мёда сдавать мед урожая 2013 на анализы, цена анализа общего около 200 евро, кому надо?

Не порадовала информация....


Вот это- правильный расчет себестоимости

Наступили времена для серьезного изучения экономики и маркетинга пчеловодами...Без этого- уже- никак

Есть у меня один сосед. От бати ульи достались, я туда поставил свою суш, чтоб рой какой нибудь залетел, всё чин по чину. Рой залетел, вот уже 3 года живёт, а мёд у меня покупают! Кое кому предлагал, отводки, бесплатно, мол вдвоём намного легче будет, не желают . Я это к тому, что далеко не все желают, этим ремеслом заняться. Это ведь не только доходы, которые ещё надо научиться получать, но и приличные траты, особенно на начальном этапе. Кто всё это одолеет, не испугаетса трудностей, тот придёт на смену современникам. Я вас понимаю в другом. Выработка с одной пчелосемьи повышаетса, количество крупных пасек растёт. Поэтому и нужно чтоб люди брали не 3 литра на семью в год. А поддерживали лозунг, НИ ДНЯ БЕЗ ЛОЖКИ МЁДА! А это значит пропаганда здорового образа жизни. Плюс освоение новых рынков сбыта. Скажете утопия?

Сегодня общался со знакомым, у него свой оптовый склад меда в Питере. Так вот он сказал что жидкий мед уже плохо идет, а кремованный не успевает возить. Средняя цена 120 рублей.
вчера ездил на ярмарку в качестве смотрителя. У всех крем, жидкий в диковинку. народ уже привыкает к крему. Что будет дальше? Самое удивительное, что бабушки которые знают как должен выглядеть мед берут эту пасту.

Для того что бы заниматься пчолками надо вначале научиться брать на себя ответственность. Многие этого не хотят что бы голова не болела. Им 8-10 часов от мантулить и голова не болит. За них решает в сё хозяин а они только стонут что мало. Знаю одного кренделя после института устроили его в рос атом оклад 70 тыров поработал год , на второй уже ему этого мало. Это ладно в Питере. А в Псковской, стакан накатил и день свободный. Или вали лес и голова не болит.


А манную кашу с маточкиным молочком по 1500 за кило, эти же бобульки берут и не чего.

Приносили мне такое счастье на показ и пробу на рынке.......По виду натуральная зубная паста.По вкусу ..........привкус прокисшего мёда.Дал отведать своего!Появился очередной клиент!

Думаю что в скором времени будет много перекупов.Смысл гнуть спину,если тебе валом пойдут предложения качественного мёда за дарма и ты уже можешь диктовать свои условия ну и как следствие упадёт ещё ниже и оптовая цена на северо-западный мёд

Расчёт себестоимости-это подсчёт ЗАТРАТ.Мы себе зарплату не платим,поэтому пункта "зарплата"нет.В том-то и дело,что у каждого будет своя себестоимость,у кого-то и к нулю приближаться,но в среднем на сёрьёзной пасеке она колеблется около 70 рублей.Это мои подсчёты и ещё одного пчеловода.
Можно легко посмотреть в интернете,как расчитывается себестоимость.


Я так и не понял,как должна выглядеть конкуренция.
А если у меня мёд не такой ароматный и пасека не в глуши,то кроме как ценой мне с тобой не потягаться.

За парту садись.

Предварительно указав, что мёд такой дешёвый потому что...

Я не пойму одного, зачем доказывать то, что должно быть ясно всем по умолчанию. Покажите мне хоть одного вменяемого производителя, который бы агитировал за снижение цены своего продукта...
Торговля идёт постепенно, что волноваться раньше времени и рушить рынок? Опустить цены не большой подвиг, а вернуть их на должный уровень ох, как не просто будет.

"Де́мпинг (от англ. dumping — сброс) — продажа товаров по искусственно заниженным ценам. Демпинговые цены существенно ниже рыночных цен, а иногда даже ниже, чем себестоимость товара или услуги. Принято считать, что в основном демпинг существует, чтобы 1) «выдавить»конкурентов с рынка, 2) расширить клиентскую базу, 3) повысить долю на рынке.
Демпинг – явление опасное, может привести к развалу, дестабилизации рынка."
Вот My Webpage полная версия

Очень просто, по жизни, бери 20 т.р. Не ошибешься.


Его и не будет, пока у нас не появятся Дойчебанк,Американбанк... и др.


А таких нет.


Формулируй пожалуйста понятно свои мысли.

Я не агитирую.Пытаюсь сказать,что вынужден снижать цену,т.к.даже по 500 руб на улице плохо продаётся.Отец регулярно торгует,ситуация отслеживается.Те же примеры при торговле на площади и в Крестцах.В Старой Руссе,имея цену схожую со всеми,продал всего 8 литров.

Какие уколы- распаренный на паровой бане подмор- это чудо. Весной и осенью перестал колоть жене АЛФЛУТОП.

Так ведь не первый год,уже можно ориентироваться.Если зимой уходит 250 литров плюс осенние ярмарки,то вижу, сколько мёда останется.Это и есть повод для волнения.

Это закономерно. Но случайные клиенты не должны рассматриваться, как основа нашего благополучия. Другими словами, на улице, хорошей торговли трудно ожидать. Только удержание и привлечение лояльных постоянных клиентов или опт.
Очень опасно, что, в итоге всех манипуляций, наступит момент, когда и постоянные отвернутся или цену потребуют уличную...

Всё лишнее - в опт, а основной заработок по нормальной цене. Если клиентов у кого нет , то крупная пасека и в опт.

Ну до деппинга мы еще не дошли(хотя есть пара пчеловодов желающие этого)-приблизились только к рыночным ценам.

Скоро-скоро
А рыночные, это 500 или 400?

Зависит от кол-ва населения которое ты можешь охватить, а это лимитированная цифра.


В 2012 было 500, я об этом писал. Нынче,как ни печально 400. Что буде в 2014 неизвестно.

Сегодня разговаривал с человеком, приехал из отпуска с Крыма (около Судака),привез лавандовый 650 руб. за 3л.