Саш, накануне созвон и стартуем. желательно к 9 ч. там быть, позже может очередь к нему быть..

кстати, вот в программе "мужской клуб " ( вчера вечером и сегодня днем трансляция была)с Андреевым в два голоса говорили о преимуществах местного меда и др. пчелопродуктов

Жаль в интернете нет или не нашёл передачи этого цикла.


Ярмарка в Боровичах планируется на 7-8 февраля,пятница,суббота.Сегодня был в Боровическом сельхозкомитете.Аредна помещения 3800 в день.Осталось организовать рекламу и забронировать гостиницу,кто поедет.
Надо задействовать Боровическое ТВ,оно транслирует каждый вечер и газету.А вот областное радио и НТ-не знаю,будем?.Ещё сельхозкомитет может информировать со своей стороныТак же будут проинформированы районные пчеловоды,могут появиться желающие поучаствовать.

это обязательно


не надо

думаю это ошибка обращаться за помощью, с просьбой к властям, взять от них инфу, да. А то теперь мы им обязаны. Всё равно мы за всё платим, не чё туда и ходить.

Что значит взять?Чтобы взять,надо туда обратиться и её попросить.Вот я и попросил информацию про место торговли и желательных датах.А мне встречный вопрос:"А наши пчеловоды будут ,в смысле могут участвовать?"Надо что-то отвечать.


В данном случае,если бы заранее не обратился,то бы и не попал в сельхозкомитет и никакой бы информации у нас ещё не было.


Реклама ,которая идёт от них,считаешь лишняя?

реклама лишней не бывает, эфективна ли она?

Вопрос: на каких условиях будут участвовать местные пчеловоды? Их участие будет нам "навязано" за помощь в организации и рекламу? Или на общих основаниях, как все мы?
Ярмарки наши вроде бы коммерческие...

Ничего не имею против местных пчеловодов , но не получилось бы так, что приезжая в Боровичи или в Руссу, численность нашего состава будет резко увеличиваться, обратно пропорционально продажам, что сведёт на "нет" эффективность...

У местных пчеловодов не проданного меда предостаточно.Мед стоит,так как на базарах продают еденицы,а шевеления с их стороны ни какого.Обратившись в с/х управление администрации,ход не правильный.С понедельника начнут обзванивать всех и вся,с предложением поучавствовать,желающие найдутся это и"тамбовский"с якобы местным медом и белгородцы,которые всегда поддерживают инициативы властей.Время покажет что и как,мне лично по барабану.


А чего с/х комитет закрытая структура."Три коровы"в районе,да картофель у двух фермеров,чего так загружены или все сотрудники на фермах и полях с деловыми инициативами?

Участие только при денежном взносе.Сумма взноса около 14000,я так им сказал.
Участие нового человека ,в любом случае, через обращение ко мне,чтобы озвучить все условия,а мы тут обсудим окончательное решение.

Первоочередное условие уастия-свой МЕСТНЫЙ мёд.Возникнут сомнения у нас,откажем чётко,как это уже было с одним.В этом плане позиция твёрдая.


Всё совсем по другому.Я звоинл в департамент СХ у нас в Новгороде ,высказав желание съездить в Боровичи.Так уж сложилось,что по поводу ярмарок контачу с Татаренко В.В.,просто делюсь с ним результатами и планами,а он даёт информацию в СМИ со своей стороны.
Вчера у меня была поездка в Пестово на семинар,а Татаренко ,по пути, и свёл меня с сельхозкомитетом.А если бы он не знал,то я бы туда и не попал, и конкретных действий по организации ещё бы не было.

Хорошо, предположим, что несколько человек будут согласны и устроят нас "без сомнений". Что дальше?
Поездка в итоге, только бензин, проживание и рекламу оправдает.

Ещё один важный, с моей точки зрения, вопрос. ЦЕНА!!! Я считаю, что нижнюю планку нужно приподнять без права сползания. Зачем рушить местным рынок? Пусть будет немного дешевле, так как это ярмарка, но в разумных пределах. Боровичи и окрестности это далеко не Новгород.

Что дальше-это я вас спрашиваю,т.к. разговаривать придётся мне.Поэтому жду конкретных ответов.Может не стоит грузиться раньше времени,может и желающих не будет.А вот если будут,то и решим тогда.Выгодно ли будет ехать.Ждём до 10 января.Если не будет желающих,то заказываем рекламу и после этого числа всем отказываем по экономическим причинам.

Такой договор будет похож на сговор.

За такие деньги желающие вряд ли появятся.
Скорее всего так и будет.
На базаре мед месный в основном сейчас 500 р за литр,с рук тоже самое.
Рынка как такового может и нет ,каждый тянет одеяло на себя.
Это что запрещено Зато может что-нибудь заработаете,покупательная способность населения низкая.Маленькая подсказка нужно организовывать в р-не 15-20 числа месяца.

И желающие должны иметь все документы.

Конечно.Требования к участникам уже не раз озвучивались.
Удивительно,если покупательская способность пенсионеров и др.обычного населения в Боровичах значительно отличается в меньшую сторону .чем в Новгороде.
В областном центре на рынке постоянно торгуют мёдом,медовые шапито приезжают ежемесячно,мы арендовали помещение через две недели после них,но почему-то посещение наших ярмарок оказалось высоким.Как объяснить этот факт?
Поэтому лично у меня есть интерес посетить Боровичи,поговорить с населением,изучить их взгляды и спрос.Не попробую-не узнаю.
запросто может оказаться так.Тут ведь нет навязывания.Кто опасается,может отказаться от поездки.

Будет один плюс-хоть один вечер проведём вместе,усторим маленькое застолье,а то так ни разу и не смогли позволить этого себе.Устроим ,так сказать,посиделки областных пчеловодов!

Ты "вырываешь" цитату из контекста, а в результате полностью искажается смысл сказанного мной. Ведь это и был "конкретный" ответ на вопрос, что будет, если появятся дополнительные участники.

100% 3-мя ногами "ЗА",я бы на Вашем месте вообще в Боровичи не ездил................

Грамоты то берешь от них.

Так ответ уже есть

Опять по полной программе?


Молодцы,хорошо говорили.


Согласен.При большом кол-ве участников вероятность такого очень велика.


Нет, пива попить съездить можно.


Буду в 1-й,подойду тоже.

только сейчас понял,что нижняя строчка после вопроса -это ответ на него.



Более высокая цена мне нравится,но чем тогда завлечь покупателей,что нового мы сможем предложить?Ведь появляясь в новом месте нужно чем-то отличаться.

Думаю, что разницы в 50 руб, в меньшую сторону от сложившейся цены, более, чем достаточно для ярмарки. Сотнями разбрасываться ни к чему. Мне лично, доставило бы мало удовольствия, если бы кто-нибудь перебивал моих, по крупицам собранных клиентов, чрезмерно заниженной ценой. Что бы кто ни говорил, среди "постоянных" клиентов, всегда найдутся "не очень постоянные", которые купят, где выгоднее.

Ну и, конечно, "местный мёд непосредственно от пчеловодов".

Интересен эксперимент: на цену "клюют" или на гарантию качества и происхождения?
Если только на цену, то грош нам всем цена. Даже каламбур получился.

Сам знаешь,какой вопрос в основном звучит первым из уст подошедшего к твоему и моему торговому столу.Так что эксперимент уже состоялся не один раз.
Получается непонятка-приходят по происхождению,но цена на первом месте.

Таких у нас еденицы,т.е.те кто продает мед на базаре,кто из рук в руки (из дома)тот без документов наверняка(сам хотя делаю).


Ценой заманивать народ надо,понятие гарантия качества очень абстрактна,кто Вас у нас знает?

Это действительно так, но если минимальная цена была бы чуть выше (необходимое условие - на всех столах), повлияло бы это на продажи? Ведь берут и "забрусовый" по 500, и "малину" по 500, и "с прополисом" по 600.
Или всё-таки действует связка "местный качественный продукт по низким ценам"?

Я просто опять "за старое". Настоящее положение меня пугает и тревожит не на шутку. А что будет дальше? Может получиться, что в результате все будут ждать сверхнизких цен на регулярных ярмарках и рухнут домашние продажи. Причём не только у нас... У меня, например, львиная доля продаж мёда - это продажи непосредственно с пасеки. Свои цены я не раз озвучивал. Последствия могут быть катастрофическими.
Разговоры о себестоимости и промышленном пчеловодстве считаю беспочвенными. Свои силы при большом количестве семей уже иссякают."Если ты работаешь так, что света белого не видишь, зачем ты работаешь?" Если хотим развиваться, не в смысле увеличения, а в смысле переоборудования и, вообще, существования достойного пчеловодства, то должны сначала думать о себе и других пчеловодах, а потом о том, чтобы мёд был "на каждом столе". В противном случае, нищий, вечно нуждающийся пчеловод, который не может наскрести денег на медогонку из нержавейки (или линию, каждый подставит своё) - это мы в недалёком будущем.

А карты,девки, в конце концов тех же цыган никто не отменял.И не я это предложил.

Да,берут.Но мне кажется люди идут , услышав первоначальную нашу цену.А уж на месте ,увидя другой мёд, покупают его какое-то количество,т.е.их заставляет выйти из дома желание купить мёд по недорогой цене или точнее-гораздо меньшей,чем они встречали до этого.
В связи с таким мнением,мне кажется, заинтересовать жителей другого города может существенная разница цены приезжих и местных,другого критерия в рекламе мы представить не сможем.Т.е на прилавке обязательно должен быть дешёвый мёд,цену которого надо озвучивать громогласно.
Понимаю,что в этом наша беда-несправедливость к покупателям мёда с пасеки.
Как решить эти два вопроса выгодно не знаю.
Кстати,с последней ярмарки подсчитал по сколько получается 1 кг мёда ,если вычесть затраты на торговлю.260 руб за кг.Т.е.оставшийся мёд в зиму выгодно было бы продать оптом по 220-230 руб.Не надо ни ярмарок,ни всей этой суеты.Где найти такого оптовика?

Здравствуйте, уважаемые пчеловоды!
У меня слоган Старателю для возможного использования при проведении ярмарки:
Мёд и перга из деревни Божонка - будет довольная любимая жёнка!
Для пчеловодов из Мошенского:
Мёд, перга из Мошенского - и побьёшь врага любого !
С уважением. И не судите строго

Так я это вам и предлагал.

Так и у меня наибольшая доля продаж с пасеки и постоянные клиенты но как в этом сезоне приходится крутиться продавая оставшиеся объемы меда а так для затравки можно какой то сорт меда продать по минимальной цене 400 а основная масса с успехом продается по 500 и выше и как правило при условии отличного качества успешно продается с учетом новгородского покупателя . Как в Боровичах сложно сказать .

dipors
Согласен с Вами,к этому есть все предпосылки .
Это 1000 р за банку,за один год получается Вы цену свою уронили в 2 раза,что могу сказать вы просто молодцы.
Будете в минусах.

А так же луговой жидкий по 600, севший по 500. Сами видели я по 400 не продавал.

10% в маркетинг это установившаяся норма, только на начальном этапе она может быть больше. Даже твои слова, что у тебя есть мёд с твоей пасеки и то "стоят денег"! Вопросов о убыточности нет, вопрос о достаточности идет. Все говорят о цене на мёд, но внутренне задумываются о снижении его себестоимости. А подсчитать её трудновато, а что считать а что нет? Простая арифметика, расходы Х, доходы (своя, себе установленная зряплата) минимум в месяц Х умножив на 12., все сложить и это есть "плинтус" для каждого. Все остальное это пустословие в целях реального получения дивидендов каждым в свой карман в виде денежных знаков РФ.

Наверно таких очень мало .Я сегодня по 400руб продал 1 кг оч приличного меда ,за аренду нужно заплатить 500 в день или 15 в месяц .Точка в 150 метрах от метро ,народу проходящего хватает .Мед сильно потерял привлекательность для населения ,одновременно на 1 тыс набрали конфет и всякой кондитерской дребедени .Кроме цены покупателя не вернуть ничем и какой цены придеться делать выводы .

Молодцы!....Кстати,для информации, у Боровичей есть своя радиостанция,ОЧЕНЬ МНОГИЕ СЛУШАЮТ!,вот по ней и запустите рекламу ярмарки продажи мёда , конечно и по областной волне тоже не отказывайтесь...
А у меня в Питере и без ярмарок с продажей всё ОК! Правда всё рано не укладываюсь в график прошлого года. В Прошлом году весь мёд продал к 26 декабря, в этом явно не сумею....Да и больше его в этом было...


"Радио БОРОВИЧИ" !...Я смехом его называю "Свободный голос Боровичей"


Изучая, ...немножко, контингент тамошних покупателей сделал для себя вывод,что там на много меньше богатых людей и "не многие богатые" почему то не решаются показать это....почему то стесняются...По-этому покупательская способность на много меньше В.Новгорода и Питера. Такой уж менталитет рынка "деревенского города"...

В советские времена проводились расчеты стоимости меда от разных продуктов в конце 80ых в журнале пчеловодства приводилось соотношение 1 кг меда по цене равнялся 4 кг сахара ,помниться дед в 72 году мне сказал что сдает мед по цене 2,3 руб за кило ,килограммм сахара в магазине стоил 90 коп,до этогозакупочная цена меда была 1.8 руб ,еще раньше цена меда равнялась цене на сахар ,вполне возможно что цены в разных регионах были разные .
Но в целом прослеживалось что в советские времена мед против сахара за 30 - 40 лет вырос в 4 раза .
То есть наверно нужно понимать что цена ниже 120 за кг это не настоящая ,а результат действия различных рыночных временных факторов .Кстати в Канаде где то у этих цифр и крутиться цена .
Сортность то же имеет значение ,многие сорта на рынке выше по цене чем другие в 2 раза .
Итого 120 на 2 приблиз 240 за оч. хорошие сорта оптом .Какие ?Это в каждом регионе по разному,но мне нравиться не свой мед ,хотя ем только свой,т.к уверен в качестве .Возьмем прибавим 25 %на розницу .Получим приблиз 300 руб на розницу у тех кто может организовать торговлю на рынке
Дальше может вмешаться только полное отсутствие спроса ну и демпфинговые цены .
Допустим мед лежит годами на складе и его уже начали использовать как заменитель сахара на самогон ,тогда его цена упадет гораздо ниже чем сейчас .Продолжаться может годами ,хотя кому то и по цене сахара может оказаться выгодно .

Всё верно. Но то в Канаде. Со стабильным настоящим, предсказуемым будущим и кредитами на много лет со смехотворными процентами.
Поэтому и говорю, что разговоры про себестоимость у них уместны, а у нас нет.


Только цены на всё на рынках и в магазинах "провинциальных городов" намного выше, чем в крупных городах. Парадокс получается.

У меня в райцентре цены на Великолукские колбасы выше чем в Питере. А зарплаты меньше, периферия однако.

Дима, просто конкуренции нет. Возьми в Мареве, один строительный магазин и хозяин сыт и пьян) Я покупал Самоклеющий рубероид В метрике в СПБ по 270 руб, а в мареве точно такой же, один в один 1100 рублей.

dipors ,давай предлагай текст рекламы,чтобы завлечь покупателей,с твоим условием 500 руб за литр.
В своём варианте я бы предложил как-то так:"Ярмарка мёда Новгородчины!Пчеловоды области предлагают мёд и продукты пчеловодства со своих пасек.Качество подтверждено документально.Цена за 1 кг от 280 руб .И далее время и место."

цена 350 кг при покупке более 3 кг на следующие скидка до __--, у нас на рынке 500 -600 л

Я условия никакие не ставлю, а размышляю. О нашем будущем, в том числе. Кстати, я предложил на 50 руб дешевле установившейся цены.

Ситуация патовая.
Выхода я не вижу, так как сами себя загоняли в эти ценовые рамки, начиная с первого раза 500 руб/л на ярмарках пару лет назад, когда вполне ничего было и по 600. Всем ясно и понятно, что при наличии мёда нескольких ценовых категорий, предпочтение большинства будет отдано самому дешёвому.

Хорошие продажи могут быть в двух случаях:
1. Наработанные постоянные клиенты. Это долго и трудно, но не ущемляет ничьи интересы и очень выигрышно в перспективе.
2. Резкое снижение цены. Это палка о двух концах и всегда нужно быть готовым к удару.
Дай бог, чтобы мы смогли опять восстановить равновесие, если будет плохой год и т.п.

Не надо думать, что я настолько жаден и, поэтому, ратую за повышение цены. Просто у меня нет столько средств и сил, чтобы содержать огромную промышленную пасеку, как в Канаде, при наших реалиях. А мы именно к этому подталкиваем, понижая цены.

Не спорю, наши ярмарки это выход при нынешнем "затаривании". Но перспективы неясны. И нужно отдавать себе в этом отчёт.

Размышления твои разделяю.Нужно давать рекламу,необходим текст.Предложи свой вариант.

Зато недавно в вашей ветки читал,что мёд не продать,на рынке все проходят мимо.Нам надо завлечь людей на ярмарку.Мы ничего особенного не можем предложить,кроме цены,в остальном особой разницы нет.Чтобы люди захотели придти за мёдом в это зимнее время у них надо вызвать интерес.Чем?У меня кроме цены мыслей нет.Может у кого-то есть?Поделитесь.

"Ярмарка "Мёд Новгородчины". Местные сорта мёда непосредственно от пчеловодов.
Цена за 1 кг от xxx руб .
Предлагаем широкий ассортимент продуктов пчеловодства.
И далее время и место "

"Качество подтверждено документально." Я бы убрал, так как вряд ли на это будут обращать большое внимание.

Какое то время наверное выход в этих ярмарках ,дальше все же перепроизводство явно о себе заявит.И конечно кто то выкарабкаеться увеличиться и начнет производить от 10 и больше тонн .
Может и сейчас уже есть такие кто в Новгородской может такое осилить .Но что такому человеку от жизни остаеться .Этот мед еще и реализовать нужно и зачем это если чистая прибыль не превысит заработную плату какого нибудь владельца эвакуатора или бетоновоза .
Ради самомнения .Что то явно не срастаеться .
Раньше любили притчу о том что бы дать человеку удочку ,типа он сам себе рыбы наловит.
Вот образно говоря взял человек вместо удочки улей и давай пчел разводить .И уже и сам наелся и домашних накормил и немножко продал ,ан нет решил что теперь всех накормит и еще такие "рыбаки" собрались и решили всех кормить и по стране то же и все взяли ульи и давай мед производить и повезли все в Москву в Питер ,Новгорд и другие богатые города свой мед .И теперь делать нечего хочешь не хочешь и надо с ложкой бегать и кормить ,хочет человек или нет. Типа хочешь не хочешь но придеться ,полезно ведь .Может лицензию пора вводить ?
Вот такие размышления ,не сочтите за неуважение ,сам в такой же ситуации .

в самую точку

глядя на декабрь, июнь холодный будет, особенно 20ые числа

Кратко и информативно.

Рынок однако. Судя по всему в ближайшие 2-3 года продолжится падение цен на мед. Те пчеловоды, кто не будет готов продавать по низким ценам, сократятся или закроются. После этого будет корректировка цены вверх, но до нынешнего уровня уже не поднимется.

Ныне получил не большой опыт торговли на рынке Там было продано 20 литров по 600 Убедился в правильности некоторых своих мыслей.

1) Цена имеет значение в тех случаях, когда покупатель имеет возможность выбора (его устраивающей) качественной продукции. Или этот покупатель на данном сегменте товаров новичок.
2) При нынешнем количестве покупателей, в наличии перепроизводство мёда.
3) Очень много людей с деньгами, о пчёло продукции что то слыхали, но не имеют постоянного, положительного опыта. Поэтому всё время откладывают покупку этой продукции на потом.
Вот такое , возможно и ошибаюсь!

Нас ожидает великая ройка,не все вернутся с этой битвы(имею в виду пчеловодов).

Тут еще важно как деньги за мед получаються ,если пару месяцев поторговал и все продал ,это один вариант ,если 8 месяцев и продал ,то уже другой .Отдых то тоже нужен .Реально я знаю что на юге уже многие продать не могут .Хорошо знакомые пчеловоды об этом говорят и многие собираються забрасывать .Но им легче ,тара осталась ,рамки навощат и будут ждать когда обстановка улучшиться.Затем отводки купят и накачают подсолнуха
.У нас уже по другому ,придеться минимум пару лет восстанавливаться от отводков до семей и еще какой материал попадет.Так что если забросить считай вряд ли восстановить большую пасеку.
Так что я сильно сокращать не буду ,если конечно не упадет до 50 руб .